Морская капуста (ламинария) — бурая водоросль, богатая йодом и минералами. В свежем виде имеет упругую, сочную текстуру и насыщенный морской вкус с легкой солоноватостью. Замороженная ламинария сохраняет все полезные свойства, удобна для хранения и дальнейшего приготовления.
Полезные свойства: ✔ Рекордное содержание йода (поддержка щитовидной железы) ✔ Альгинаты (природные детоксиканты) ✔ Витамины A, C, группы B ✔ Низкокалорийный продукт (идеален для диет)
Способы приготовления
Салаты — с яйцом, огурцом и кунжутным маслом
Суп «Мисо" — с тофу и грибами шиитаке
Маринованная — с морковью и чесноком
Гарнир — тушеная с луком и соевым соусом
Совет: Перед использованием замороженной ламинарии разморозьте ее в холодильнике и промойте в холодной воде.