Горбуша горячего копчения — сочная рыба с нежной мякотью розовато-оранжевого цвета и аппетитной золотистой кожицей. Приготовлена методом быстрого копчения при температуре 80−100°C с использованием ольховой или фруктовой щепы. Обладает насыщенным древесно-дымным ароматом, ярким, но сбалансированным вкусом с лёгкой природной сладостью.
Особенности: ✔ Быстрое приготовление — копчение 40−60 минут ✔ Доступный деликатес — отличное соотношение цены и качества
Способы подачи
Как самостоятельная закуска — с лимоном и зеленью
Для салатов — сочетается с яйцами, огурцами, рисом
Бутерброды — на чёрном хлебе со сливочным сыром
В начинках — для пирогов и тарталеток
Совет: Перед подачей дайте постоять 15 минут при комнатной температуре — так раскроется аромат.