Скумбрия — стайная морская рыба с веретенообразным телом, покрытым сине-зелёной чешуёй с тигровым рисунком. Отличается плотной, сочной мякотью с высоким содержанием жира (до 30% осенью) и насыщенным вкусом, сочетающим морскую солоноватость с лёгкой сладостью.
Место вылова: Фарерские острова
Особенности: ✔ Чемпион по Омега-3 — лидер среди доступной рыбы ✔ Доступный деликатес — премиальный вкус при демократичной цене