Чехонь вяленая — традиционная закуска из речной рыбы с необычной саблевидной формой. Приготовлена по старинной технологии медленной сушки после бережного посола. Отличается полупрозрачной янтарной мякотью с плотной, слегка резинистой текстурой и сбалансированным вкусом — от нежной сладости до пикантной солоноватости с едва уловимыми нотами речных трав.
Особенности: ✔ Натуральный состав — только чехонь, соль и время ✔ Идеальная консистенция — не пересушена, сохраняет сочность
Гастрономические сочетания
К пенному — с горчицей и бородинским хлебом
В рассольниках — для насыщенного вкуса бульона
С маслом — на ржаных гренках
Как снек — в походы и на рыбалку
Совет: Перед употреблением слегка сбрызните пивом — раскроется аромат.