Копчённая ряпушка — это чистая дикая сибирская рыба, консервированная без каких-либо добавок. Ряпушка, укрощённая мягким ольховым дымом, прекрасно подходит как в качестве солёной закуски, так и в качестве блюда, например, в сочетании с картофельным пюре