Мясо морской форели является экологически чистым продуктом и содержит полиненасыщенные аминокислоты, омега-3, омега-6, витамины группы В, калий, фосфор, магний, железо. Благодаря своим полезным свойствам, рыба идеально подходит для диетического питания и профилактики лишнего веса.
Калорийность в 100 г. блюда — 140 ккал, 600 кДж. Пищевая ценность: жиры — 6,5 г., белки — 21 г.