Сибас — премиальная морская рыба с нежным, слегка сладковатым вкусом и плотной белой мякотью. Имеет мало костей, что делает её идеальной для приготовления целой тушкой или филе.
Место вылова: Турция
Особенности: Нежное и сочное мясо Богат белком, омега-3 и витаминами Универсален в приготовлении (гриль, запекание, жарка, на пару)
Популярные способы подачи:
Сибас на гриле с лимоном и травами
Запечённый в соли для максимальной сочности
Филе с хрустящей корочкой
Совет: Лучше всего раскрывает вкус с минимальными специями — достаточно морской соли, оливкового масла и лимона.