Рис бурый нешлифованный EcoMama 400 г

Бурый рис получил своё название благодаря цвету зерен, оболочка которых не подвергается чистке и шлифовке. В процессе производства снимается только верхняя шелуха.

Польза: содержащиеся в отрубной оболочке бурого риса минеральные вещества и витамины нормализуют работу пищеварительного тракта и улучшают обмен веществ. Укрепляет нервную систему, благотворно воздействует на сосуды и улучшает работу сердца, выводит из организма токсины и шлаки.

Способ приготовления: тщательно промыть. Залить водой в пропорции 1:2 (крупа/вода), соль. После закипания варить 30−40 минут на маленьком огне до готовности.

Рецепт от Шефа «Бурый рис с куриным филе и шампиньонами» (6 порций):
Продукты:

• бурый рис — 400 г
• шампиньоны — 300 г
• куриное филе — 300 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло растительное — 50 мл
• сметана — 5 ст.л.
• соль, перец — по вкусу

Действия:

1. Лук мелко нарезать кубиком, куриное филе и морковь — соломкой. Грибы нашинковать пластинками
2. Обжарить грибы на растительном масле, добавит лук и морковь после испарения жидкости. Потушить
3. Добавить куриное филе и обжарить до золотистого оттенка
4. Добавить перец, соль, сметану и тушить 10 минут
5. По мере готовности мяса уложить сверху рис и залить водой. Она должна быть выше компонентов на 4−5 см
6. Готовить на медленном огне до полной готовности блюда

Пищевая ценность: белки — 7,5 г, жиры — 3,2 г, углеводы — 72,7 г
Энергетическая ценность: 367 кКал