Икра палтуса — изысканный морской продукт, добываемый из крупных глубоководных рыб семейства камбаловых. Отличается мелкими, упругими икринками насыщенного бежевого или светло-коричневого цвета с тонким морским ароматом и пикантным вкусом, напоминающим ноты йода и свежего бриза.
Полезные свойства:
Рекордное содержание витамина D (суточная норма в 50 г)