«Морской Ангел» — это торговое название Пангасиуса, выращенного на экологически контролируемых фермах Вьетнама. Отличается нежным белым мясом с мягкой, слегка маслянистой текстурой и нейтральным вкусом, что делает его идеальной основой для разнообразных блюд.
Место вылова: Вьетнам
Особенности: ✔ Быстрая готовка — сохраняет сочность при любой обработке ✔ Доступная цена при сохранении качества
Кулинарное применение
Жареные стейки с хрустящей корочкой
Рыбные пироги и запеканки
Карри и азиатские супы
Паровые котлеты для диетического меню
Рекомендация: Для лучшего вкуса размораживать в холодильнике и мариновать в лимонном соке перед приготовлением.