Минтай молочный — это молодые особи минтая, выловленные в холодных водах Тихого океана. Отличается особенно нежным, белоснежным мясом с мягкой, слегка слоистой текстурой и деликатным, ненавязчивым вкусом. Идеален для детского и диетического питания благодаря лёгкой усвояемости и отсутствию резкого рыбного запаха.
Место вылова: Сахалинская область
Особенности: ✔ Гипоаллергенный продукт — рекомендован для первого прикорма малышей ✔ Бюджетная цена при высоком качестве белка ✔ Универсальность — подходит для котлет, суфле, супов и запекания
Топ-5 способов приготовления:
Детское пюре — варёное филе с овощами
Нежные котлеты на пару или в духовке
Лёгкий рыбный суп — без насыщенного запаха
Запеканки и суфле — благодаря воздушной текстуре
Тушёный с овощами — быстрое диетическое блюдо
Советы по выбору: • Избегать повторной заморозки (лёд должен быть прозрачным, без желтизны) • Оптимальный цвет мяса — ровный белый, без серых пятен