Нерка слабосоленая Лойн

389,90

р.

Лойн (спинка) — это мясистая, сочная часть филе, срезанная со спинки тушки. Фактически лойн — аналог мясной вырезки: мякоть на спинке не имеет костей

В отличие от хвостовых кусков, лойн имеет более ровную форму и равномерную толщину, что обеспечивает одинаковое степень просолки всего куска