Сыромороженая дикая северная креветка Ama Ebi — единственная глубоководная креветка в мире, которую можно смело есть сырой и предназначена для изысканных покупателей, которые дорожат своим здоровьем. Отсутствие термической обработки сохраняет все ее полезные вещества. Это низкокалорийный продукт, богатый белком, аминокислотами и микроэлементами. Креветки — хороший источник Омега-3, очень питательные и сытные. Во всем мире мясо креветки Ama Ebi используется в приготовлении блюд высокой кухни.
Это лучшее, что может дать море. Чистый глубоководный продукт. Креветка красного цвета с красивой икрой голубого цвета является настоящим деликатесом и имеет множество вариаций приготовления. Ama Ebi переводится как «сладкая креветка» и отличается нежным, тающим во рту сладковатым мясом и характерным розовым цветом
Рекомендации: готово к употреблению сразу после дефростации. Размораживать в холодильнике! Не размораживать в воде!
61−67 креветок в 1 кг
Советы от шефа:
идеально сочетается с соевым соусом
Необычное: смешайте пюре черной смородины с оливковым маслом первого отжима в соотношении 2:1. добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте до образования эмульсии. Используйте в качестве соуса
Способы употребления:
в сыром виде
салаты
суши
паста
пицца
холодный суп
Пищевая ценность на 100 мл продукта: белки — 18,2 г, жиры — 2,2 г, углеводы — 1 г Энергетическая ценность на 100 мл продукта: 95 кКал
Сыромороженая дикая северная креветка Ama Ebi — лучший ингредиент для ваших кулинарных экспериментов!