Назад

Приправа для засолки рыбы, 50 г

49,00
р.
Купить
Состав: соль морская, кориандр горошек, горчица целая, сахар, паприка красная кусочками, перец Чили кусочками, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист дроблёный, имбирь, корица дробленая, гвоздика целая

Засолка рыбы
Ингредиенты:
  1. Рыба свежая (или свежемороженая) любая — 1 кг
  2. Вода — 500 мл
  3. Уксус 9% - 150 мл
  4. Масло подсолнечное — 100 мл
  5. Приправа, соль — по вкусу
Рецепт:
  1. Промойте и очистите от внутренностей рыбу, удалите хвост и голову, порежьте тушку на куски
  2. Маринад. Добавьте приправу в воду и дайте 3 минуты покипеть. Рассол остудите, добавьте уксус и масло. залейте рыбу. Оставьте минимум на сутки
  3. Важно! Маринад должен быть немножко пересоленным, чтобы просолить рыбу. Добавьте соль при необходимости
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки — 1,1 г, жиры — 0 г, углеводы — 26,3 г
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 110 кКал